Rezept für Wildcamping-Eintopf

Die Art des Essens, das ich gerne zubereite, wenn ich campen gehe, hängt ganz von der Art des Campings ab, das ich mache. Wenn ich in einem Auto oder Wohnmobil campe, bereite ich gerne aufwändigere Mahlzeiten zu. Beim Rucksackwandern, Fahrradcampen oder Bootfahren liebe ich einfache und leckere Mahlzeiten.

Wüstensuppe ist die perfekte Campingmahlzeit, die Sie auf jeder Art von Campingausflug zubereiten und genießen können. Sie können Zutaten an Ort und Stelle einbringen und zubereiten, sie vorbereiten und einfrieren oder sogar Zutaten vor Ort trocknen und rekonstituieren.

Warum Wild Stew perfekt zum Campen ist

Desert Soup ist vollgepackt mit allen möglichen Vergünstigungen für hart arbeitende Camper, wie Wandern, Kajakfahren oder den ganzen Tag Radfahren.

Zunächst einmal ist Rindfleisch voller Eiweiß und Fett und ein kalorienreiches Lebensmittel. Alles, was Sie nach einem anstrengenden Tag brauchen.

Wüstensuppe ist auch voll von großartigem Gemüse. Bohnen (ich betrachte sie der Einfachheit halber als Gemüse), Paprika, Zwiebeln und Tomaten sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien, Vitaminen und Kohlenhydraten.

Kartoffeln haben auch gesundheitliche Vorteile, aber vor allem sättigen sie und helfen der Suppe, mehr Menschen zu ernähren.

Schließlich ist das Salzen nach Belieben wirklich wichtig, wenn Ihr Körper hart arbeitet. Die Beibehaltung von Natrium in Ihrer Ernährung ist wichtig, wenn Sie hart arbeiten. Wenn Sie schwitzen, verliert Ihr Körper Natrium, und das Zurückhalten von Natrium in Ihrem Körper hilft Ihnen, besser zu rehydrieren, Krämpfe zu vermeiden und insgesamt besser zu arbeiten. Fühlen Sie sich also frei, Salz hinzuzufügen, wenn Sie hart arbeiten.

Wie man das Rezept zubereitet

Zutaten:

• 1 Pfund Hackfleisch
• 1 Dose Bohnen
• 1 Dose schwarze Bohnen
• 2 Süßkartoffeln, in Würfel geschnitten
• 1 rote Paprika in Würfel geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Würfel geschnitten
• 1 gehackte Zwiebel
• 5 gewürfelte Tomaten oder 1 Dose Tomaten
• 2 Tassen Wasser (16 Unzen)
• Salz nach Geschmack

Gebrauchsanweisung:

1. Beginnen Sie, das Fleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zu bräunen.
2. Sobald das Fleisch beginnt, braun zu werden, fügen Sie 2 Tassen Wasser (16 Unzen), gewürfelte Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Tomaten hinzu.
3. Die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Schwarze Bohnen und Kidneybohnen hinzugeben, zum Kochen bringen und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.
5. Abkühlen lassen und genießen.

Verpackungsoptionen

Während Sie die Zutaten mitbringen und während Ihres Fluges einen wilden Eintopf zubereiten können, ist das wahre Schöne an diesem Rezept, dass es sehr einfach im Voraus zubereitet und überall problemlos genossen werden kann.

Machen Sie es im Voraus und frieren Sie es ein

Wenn Sie einen Autocampingausflug oder einen Ausflug planen, bei dem Sie möglicherweise wandern müssen, ist es eine großartige Option, vorher Wildeintopf zuzubereiten und ihn zu einem festen Block einzufrieren.

Bereiten Sie es im Voraus vor und geben Sie es für jede Mahlzeit, die Sie dafür essen möchten, in eine Schüssel. Dies hat den zusätzlichen Vorteil, dass das Kühlmittel länger gehalten wird.

Legen Sie einfach einen gefrorenen Eintopfblock in einen Feuertopf über der Hitze oder legen Sie ihn in einen Topf auf Ihrem Lieblings-Campingkocher und lassen Sie ihn zum Kochen bringen.

Dehydration und Rekonstitution

Das Trocknen von Wildeintopf ist komplizierter, aber es ist eine großartige Option, wenn Sie leicht packen müssen und Lebensmittel kalt und frisch halten möchten, ist keine Option.

Das Trocknen von Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Tomaten) ist sehr einfach. Einfach alles in Würfel schneiden und das Gemüse auf Dörrbleche legen, bei mittlerer Hitze ca. 8 Stunden trocknen, bis es vollständig trocken ist. Weitere Informationen zum Trocknen von Tomaten finden Sie in diesem Beitrag.

Bohnen sind leicht zu trocknen. Sie sollten jedoch vermeiden, getrocknete Bohnen aus dem Laden zu kaufen. Diese brauchen lange, um sich neu zu konfigurieren, und führen dazu, dass der Kraftstoff ausbrennt. Um trockene Bohnen schnell zu hydratisieren, nehmen Sie Bohnen aus der Dose, spülen Sie sie aus und legen Sie sie 8 Stunden lang in Ihren Trockner.

Schließlich, um Rindfleisch zu trocknen, kochen Sie es einfach zu Hause und legen Sie es für 8 Stunden in den Trockner. Sie werden online lesen, dass Sie mageres Rindfleisch wie 93/7 bekommen müssen, sonst verdirbt das Fett das Fleisch. Das stimmt, aber es gibt noch mehr. Wenn Sie beabsichtigen, Ihr Beef Jerky über einen längeren Zeitraum zu lagern, dann ja, Sie sollten alles in Ihrer Macht Stehende tun, um es haltbar zu machen. Aber ich persönlich mache meine Camping-Mahlzeiten eine Woche vor dem Camping, so dass mein Privatleben für Monate normalerweise nicht notwendig ist.

Wenn alles trocken ist, legen Sie es in einen Druckverschlussbeutel und packen Sie es in Ihre Lebensmitteltasche. Sie können dem Beutel auch einen Teelöffel Salz hinzufügen, um es wirklich einfach zu halten, oder einfach auf dem Feld bleiben.

Wenn es an der Zeit ist, Ihr Essen zu rehydrieren, nehmen Sie einfach 1 Tasse getrocknete Eintöpfe, fügen Sie so viel Wasser hinzu, wie Sie möchten (normalerweise 1 Tasse Eintöpfe auf 2 Tassen Wasser), kochen Sie 8-10 Minuten lang, bis alles weich ist, und genießen Sie es. .

Perfekte Beilagen

Wenn ich auf dem Land bin, kümmere ich mich nicht zu sehr um die Beilagen, ich mache meistens ein Hauptgericht und zum Schluss etwas Süßes. Aber getrocknetes Brot ist erstaunlich, um in diese Suppe einzutauchen😉

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